散歩deカメラ♪のんきな主婦のひとりごと
by nikopy
2014年 10月 27日 ( 3 )
紫の魔法2 魅惑のむらむら江戸ムラサキ(?)
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スープタイムの後にはコチニール染め
コチニールってウチワサボテンに付くカイガラムシの雌(出産直前)が材料

参考図書に挙げられていた「完璧な赤 欲望の色をめぐる帝国と密偵と大航海の物語」
の図録をみると、緋色の様な濃い赤。レンブラントの絵にも使われていたらしい

大変貴重なモノで新大陸で発見されたこの赤色染料を奪い合うため
国同士さえ荒々しい戦いをしていたという歴史がある。

いまじゃソーセージの成分にも「コチニール」って見かけますぞ。

More(さて実習)
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by nikopy | 2014-10-27 15:44 | 魔女講座
紫の魔法1 ぷろろーぐぅ☆
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気がつけば魔女講座も6回目
テーマは紫

More でもそのまえに☆
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by nikopy | 2014-10-27 14:43 | 魔女講座
金曜日のいせよろこび♪
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週末、オットさまの知り合いより毎年いただいている海の宝 
伊勢エビが届きました

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by nikopy | 2014-10-27 13:21 | 料理